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Des langues et des papilles

Posted on July 17, 2012 by

Il a été prouvé que les deux types de mémoire les plus efficaces sont liés au goût et à l’odorat. Pour beaucoup d’entre nous, les souvenirs les plus puissants de nos vacances et séjours à l’étranger sont les odeurs et les goûts rencontrés au cours de nos voyages, dégustant la cuisine locale et nous délectant des cultures et paysages explorés.

Que ce soit une Curry Wurst à Berlin ou une assiette de tapas et une caraffe de rioja sur la Plaza Mayor à Madrid, ce sont souvent ces mots qui forment nos premières expériences d’une culture encore inconnue et, surtout, de sa langue. Certains de ces phénomènes gastronomiques sont même si puissamment enracinés dans la langue qu’ils en deviennent intraduisibles. Les tapas sont des tapas dans n’importe quelle langue et tout le monde comprend de quoi vous voulez parler lorsque vous proposez de boire un verre de Bordeaux.

Et pourtant, qui n’a pas été confronté à un menu dans un pays étranger, se sentant accablé par ces pages pleines de mots qui semblent soudain plus intimidants qu’appétissants ? Pour y remédier, Babbel vient de créer un cours qui vous aidera à élargir vos connaissances sur la gastronomie et les vins internationaux. Vous pouvez désormais apprendre en sept langues différentes comment décrire un vin, parler de la cuisine – quelle soit végétalienne et moléculaire –  et percer les secrets des herbes et épices. La prochaine fois que vous serez à l’étranger, vous saurez donc quoi choisir – que ce soit au restaurant ou sur le marché – et vous pourrez commander le plat assaisonné à votre convenance et le vin le plus à votre goût.

Guten Appetit !

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